GOURMETJUL.19.2018

ヘルシーで美味しい、本場ベトナム料理が食べられるお店4選【東京トレンドグルメ】

ハーブや野菜をたっぷり使ったベトナム料理は、ヘルシーなのにお腹いっぱい満たしてくれる、女性にとって嬉しいことづくしの料理。この夏オープンしたばかりの話題のベトナム料理から、噂でに人気に火がついた女性オーナーシェフが手がけるお店、夏なのに鍋!?が食べられる超人気ベトナム料理店など、東京都内の行くべき、おすすめベトナム料理店をPICK UPしてお届け。
ハーブや野菜をたっぷり使ったベトナム料理は、ヘルシーなのにお腹いっぱい満たしてくれる、女性にとって嬉しいことづくしの料理。この夏オープンしたばかりの話題のベトナム料理から、噂でに人気に火がついた女性オーナーシェフが手がけるお店、夏なのに鍋!?が食べられる超人気ベトナム料理店など、東京都内の行くべき、おすすめベトナム料理店をPICK UPしてお届け。

〈新宿、大久保〉ベトナムちゃん

 

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ベトナムちゃんの名物「海鮮レモングラス鍋」は、ぎっしりと贅沢な食材が並べられており、見た目のインパクトもインパクト大!レモングラスやスパイスの効いた、さっぱりとしてて酸味のあるスープで、夏にぴったりなお鍋。

予約が取れないと言われるほどの人気店なので、行く際は事前に連絡するのがおすすめです。鍋の他にも本場ベトナムの味を体感できるメニューが豊富にラインナップしているので、鍋をつつきながら、あれもこれもと欲張って、いろんな料理にトライしてみて。


- DATA -
住所:東京都新宿区百人町1-19-17
TEL:050-5868-0612
営業時間:11:30~14:30(L.O.14:15)
     17:30~23:00(フードL.O.21:45 / ドリンクL.O.22:00)
定休日:なし

〈新宿〉GINGER GRASS modern thai Vietnamese

 
 
新宿サザンテラスに7月14日オープンした、タイとベトナム料理をミックスしたモダンアジアンレストラン「GINGER GRASS modern thai Vietnamese(ジンジャーグラス モダン タイベトナメーゼ)」。

亜熱帯のグリーンと池に囲まれたエントランス、開放的なメインダイニングエリア、ジャングルをイメージした気軽に使えるバーエリアがあり、まさにアジアンリゾートにいるかのような気分になれる店内。

タイ、ベトナム各国の料理の良い点を合わせながら、日本ならではの調味料も織り交ぜることで、食べやすい柔らかな味わいに仕上げた料理を提供。スパイスやハーブが香るエスニック料理の数々が堪能できる、今話題のお店です。


- DATA -
住所:東京都渋⾕区代々木2-2-1 ⼩⽥急サザンタワー 1階
TEL:03-6630-0004
営業時間:11:00~24:00 (LO 23:30)
定休日:無休

〈池尻・三宿〉スガハラ フォー

 

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松見坂の野菜やハーブたっぷりのベトナム料理とビオワインの店。年内は白を基調としており、ナチュラルでゆったりとした雰囲気が流れている。ローストビーフに、薬味としてパクチーとバジルをトッピングした牛肉のフォーなど、このお店独自の麺を提供。
ランチはプリフィクス¥1380(前菜・メイン各1つずつ選択)の他に、夜のアラカルトメニューなど対応してくれます。


- DATA -
住所:東京都目黒区大橋2-8-21
TEL:03-6407-0562
営業時間:[木・土・日]12:00~15:00(L.O.14:30) 17:30~23:00(L.O)
     [火・木・金]17:30~23:00(L.O)
定休日:月曜 (火曜不定休)

〈西麻布〉ベトナム料理kitchen

 

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広尾駅より徒歩10分。女性オーナーシェフが手がける、独自のアレンジしたベトナム料理を楽しめるお店。ベトナムでも地域によって異なる料理に、多彩なハーブを織り交ぜて提供するメニューが多く、シェフのセンスが光る、カラダにも優しいオリジナルティある本場ベトナムの料理を味わえる。海老の頭を煮出した出汁に多彩なハーブやタマリンドを加え、ほんのり酸っぱく仕上げた鍋は、夏でも美味しくいただけるおすすめメニュー。(要予約)ぜひ味わってほしい料理です。


- DATA -
住所:東京都港区西麻布4-4-12 ニュー西麻布ビル 2F
TEL:03-3409-5039
営業時間:火〜金 18:30~22:00(L.O21:00)
定休日:土・日・月・祝

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